Au Carreau des Halles

Plus de jambons, plus d'exposants, des artistes pour l'illustrer ... la 556ème Foire au Jambon élargit encore son périmètre et son audience. Elle se déroule cette année du 29 mars au 1er avril 2018, sur les deux rives de la Nive.

Pour Bayonne, c'est un temps fort, convivial, incontournable, la mise à l'honneur d'un terroir et de la tradition artisanale. Comme tous les ans, deux concours sont organisés pour lesquels il est nécessaire de s’inscrire au préalable.

- Le concours du meilleur jambon fermier le jeudi
Ouvert à tous les producteurs particuliers qui présenteront un (ou plusieurs) jambon de leur fabrication personnelle. Le jury  testera, sondera et humera les jambons à partir de 9h sur le Carreau des Halles.

Les prix de ce concours seront remis en fin de matinée.

- Le concours d’omelette au jambon le samedi
Ouvert à toutes les associations bayonnaises, il se déroulera sur le Carreau des halles durant toute la matinée. Les peñas qui souhaitent participer doivent s’inscrire par mail à l’adresse evenementiel@bayonne.fr ou par téléphone au 05 59 46 61.50

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